Steak haché et oignons : toutes nos recettes

Name: Quelle recette à base de steak haché cuisinerez-vous ?
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: steak haché

Un steak haché est une viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson. Photo par Javier Leiva

A l'intérieur d'un pain à hamburger, accompagné de frites maison ou préparé en tartare, le steak haché se consomme de multiples façons. Composé uniquement de muscles de bœuf, il est apprécié des petits comme des grands.

Emietté, le steak haché peut aussi se transformer en boulettes, agrémenter tourtes ou lasagnes et farcir courgettes ou poivrons. Lorsque vous achetez votre steak haché chez votre boucher de confiance, pensez à le consommer dans les 24 heures car les bactéries s’y développent rapidement.

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Burgers à la mexicaine, salsa d'oignons, maïs et piments

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Gâteau de paccherotti debout

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Les paccherotti sont de grosses pâtes, mais plus courtes que les paccheri, idéales à farcir, un peu à la manière des cannelloni. Disposez-les debout dans un moule et vous obtenez un gâteau de pâtes. Étonnant ! Et surtout délicieux.

Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de Chimay, tagliatelle à la roquette

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Burger poulet fromage, oignons, champignons et tomate grillée

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Simples et sans prise de tête, des hamburgers fait maison aux steaks hachés de poulet avec des rondelles d'oignons et de tomates grillés, sans sauce ni tartinade.

Hamburger

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Courgettes à la bolognaise

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce plat est une tuerie. Vous pouvez en faire un plat plus complet en accompagnant de pâtes.

Chili con carne express à ma façon

Miechambo Cuisine

Un petit tour au Texas pour déguster un bon chili con carne. Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il en existe de nombreuses variantes dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin.